はんぺん 卵焼き
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白くてふわふわとした食感が特徴の「はんぺん」。 スケソウダラなどの魚のすり身を使った練り物で、淡白な味をしています。その為、煮物や揚げ物、フライ、バター焼き、おでんなど、様々な料理や味付けにも合う万能な食材ですよね。 煮物にすると、たっぷりと煮汁を吸い込んで美味しい.
はんぺん 卵焼き. 1 はんぺんを1cm程度の大きさにする。 2 ボウルに、1、卵、だし汁を入れて泡だて器でよく混ぜる。�.
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