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Italica）は、アブラナ科 アブラナ属の緑黄色野菜。 花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる 。 和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。.
ブロッコリー 葉が白くなる. きゅうりの葉が白くなる原因の一つとして、まず 「うどんこ病」 があげられます。 これはきゅうりがかかりやすい病気です。 そのうどんこ病の原因と対策を調べてみましょう。 うどんこ病とは. ブロッコリーのようなアブラナ科の野菜に寄生し、ネコブを形成します。 この場合、ブロッコリーが枯れるまでしなくても、まともなものは出来ませんし、 植え替えても良いものは出来ないと思って下さい。 (2)生理障害 （こちらの方が可能性が高いかな？. ブロッコリーの賞味期限は？痛みについても！ ブロッコリーは、生でも茹でても日持ちしない食材です。 また、生の状態で保存しておくと、 だんだんと つぼみが黄色く変色 してきます。.
苗の段階では25℃程度の温度に耐えられますが、蕾が大きくなるには15～℃前後の涼しい環境が必要なので春栽培と秋栽培が一般的です。 ただ、ブロッコリーやキャベツなどの葉野菜は 低温にさらされることで、一層甘みが増して おいしくなります。. その他（生活・暮らし） - ブロッコリーの葉 培養土を使いポットで育苗したブロッコリを1週間前に 4株定植しました。今日見たら1株の葉が3枚写真の ように外側から半分ほど白い塗料を塗ったようになって. ブロッコリーの蕾が紫色になることがありますが、 低温の影響でアントシアニン色素が発生しただけなので安全で心配いりません。 （リン酸が少ないと発生しやすい）。 食味にも一切問題なく、茹でると色もきれいな緑色に変わります。.
Broccoli 、学名：Brassica oleracea var. ブロッコリーが紫色になって困ったことはありませんか。 ブロッコリーが紫色になる理由は寒さです。 寒さに曝されたブロッコリーは紫色に変色します。 また、鮮やかな緑色のブロッコリーも時間が経つと黄色や茶色. キュウリを育てていると、一見とても元気そうに見えていても、 よくよく見てみると、不調の兆候が出ていることがあります。 キュウリ栽培で気になる症状の1つに、葉が白くなるというものがあります。 キュウリの葉が白い時、原因はどのようなものなのでしょうか。.
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